99玩法描述：：冬季，煲湯的季節。尤其是南方人，沒有不喜歡用湯品來給自己養生的。 　　煲湯的材料各種各樣，自然熟的程度也不一樣，如果你一鍋腦兒放入，那么容易熟的食材到后就爛了影響口感不是？ 　　材料：排骨適量，墨魚干適量。 　　輔料：玉米，什錦菌菇(包括黑木耳，香菇，花菇，滑菇等等)，姜2片，香葉1-2片，蓮藕。 　　調料：鹽 　　做 法 　　1、排骨塊冷水入鍋燒開洗凈 　　2、玉米切小段，木耳泡發洗凈也稍微掰成小塊不要一大朵的樣子，香菇2-3朵就好，多了影響湯色 　　3、將處理好的排骨和玉米、蓮藕、墨魚干一起放入壓力鍋中 　　4、加入適量的純凈水(這個量根據自己家人的量放，比如3個人可以加入4-5碗的水就好) 　　5、壓力鍋選擇煲湯功能，另外選擇中途加菜，時間大約45分鐘左右 　　6、后10分鐘左右加入其它菌菇繼續煲 　　7、后放點鹽或者雞精調味就好。 　　菌菇的營養價值 　　菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很豐富，有益于骨骼健康。 　　菌菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。菌菇熱量低，菌菇里的營養有助心臟健康，并能增強免疫力。